Haftungsausschluss:
Dieser Artikel ist nur zu Informationszwecken bestimmt. Es soll kein Ersatz für professionelle ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung sein. Suchen Sie immer den Rat eines qualifizierten Gesundheitspersonals mit Fragen, die Sie in Bezug auf die Ernährung haben.
Dieser Artikel wurde von Diätetics Student, Amanda Verheydt, überprüft.
Chronisches Nierenleiden (KKD) betrifft mehr als 1 in 7 Erwachsenen in den Vereinigten Staaten. CKD passiert, wenn die Nieren den Körper nicht richtig aus dem Körper filtern können.
Zwei der Hauptursachen dieser Krankheit sind Diabetes und Bluthochdruck. CKD setzt auf die Überwachung der Ernährung, um die Körperfunktion ordnungsgemäß zu unterstützen und mehr Komplikationen zu verhindern.
EIN Nieren-Diät ist ausgerichtet, um Menschen mit chronischer Nierenerkrankung in den Stufen 3 und 4 zu helfen. Eine Nierendiät überwacht bestimmte Nährstoffe in der Ernährung, insbesondere Natrium, Kalium, Phosphor und Eiweiß.
Aber warum sind diese Nährstoffe?
Welche Lebensmittel können sie gefunden werden und wie können sie überwacht werden?
Natrium:
Dies ist ein Mineral, das vom Körper für Nerven- und Muskelfunktion benötigt wird. Es befindet sich in vielen Lebensmitteln und ist bekannt, um den Gesamtgeschmack zu erhöhen. Einschränkend Natrium Bei einer renalen Ernährung ist wichtig, da zu viel Natrium verzehrt werden kann, deren Flüssigkeit im Körper aufbauen kann. Etwas Wichtige Quellen von Natrium umfassen: verpackte und verarbeitete Lebensmittel, Deli-Fleisch, Brot und Käse.
Hier sind einige Möglichkeiten, die Natriumzufuhr zu verwalten:
- Garen Sie nicht mit einem zusätzlichen Salz
- Wählen Sie frisches oder gefrorenes Früchte und Gemüse anstelle von Konserven
- Überprüfen Sie Etiketten für die Menge an Natrium im Produkt (limit auf 1500 mg Natriumtager)
Kalium:
Dies ist ein weiteres Mineral, das vom Körper benötigt wird, um die Muskelkontraktion und die Regulierung des Blutdrucks zu erhalten. Kalium wird von den Nieren geregelt und mit CKD ist diese Funktion beeinträchtigt. Es ist wichtig, Kalium auf einer nierigen Ernährung zu überwachen, da zu viel Kalium zu unregelmäßigen Herzschlag, Herzinfarkt und Tod führen kann. Kalium ist meistens in grünen grünen Gemüse, Tomaten, Kartoffeln, Avocado, Bananen, Bohnen, Nüssen und Milchkost zu finden.
Einige Möglichkeiten zur Verwaltung der Kaliumaufnahme umfassen:
- Limiting Milch und Molkerei
- Wahl von Früchten und Gemüse niedrig in Kalium wie, Beeren, Trauben, Wassermelone, Pfirsiche, Zwiebeln, Gurken, Grünkohl, grüne Bohnen und Auberginen.
Phosphor:
Ein Mineral, das für die Knochengesundheit benötigt wird. Phosphor ist im Körper erforderlich, erfordert jedoch die Nieren, um überschüssige Menge zu entfernen. Mit Nierenerkrankung ist dieses Mineral schwer herauszufiltern und führt zu hohen Phosphorstufen. Dies kann zu Calciumablagerungen in den Lungen und Blutgefäßen führen. Phosphor ist meistens in Fleisch, Käse, Milch, Soda, Samen und einigen Fischen zu finden. Der beste Weg, um zu überwachen Phosphorstufen, unter 1200 mg / Tag.
Lebensmittel niedrig in Phosphor:
- 3 oz hautloser Truthahn oder Huhn
- 3 Unze von Garnelen, Krabben oder Thunfisch
- Wahl von leichten Weizenbrot
- Couscous, Eiernudeln und Reisnudeln
- Früchte und Gemüse
Protein:
Protein ist einer der Hauptnährstoffe, die unsere Körper benötigen. Protein wird in ganzem Körper gefunden, es ist in unserer Haut, Knochen, Muskeln und mehr. Protein hilft, Sauerstoff im ganzen Körper zu tragen. Protein kommt in vielen verschiedenen Formen, wie z. B. Tier oder Anlagenbasis. Zu den Tierproteinen gehören: Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch, Geflügel, Fische und Eiern
Pflanzenbasierte Proteine umfassen:
- Tofu
- Kichererbsen
- Nüsse
- Tempeh.
- Linsen
Protein ist wichtig, um auf einer nierener Ernährung zu überwachen, da beschädigte Nieren nicht über den Überschuss aus dem Körper entfernen können und das Protein in das Blut kommt.
So verwalten Sie die Proteinzufuhr mit einer Nierendiät:
- Proteinanforderungen. Ändern Sie in Abhängigkeit von der Bühne von CKD, setzen Sie sich mit einem Nierendiätiner in Kontakt, um die beste Unterstützung zu erhalten
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