La dieta mediterránea se centra en comer más verduras, legumbres, frutas, granos enteros y grasas saludables de aceitunas, aguacates, nueces y semillas. Los azúcares agregados y los granos refinados se comen con poca frecuencia. Siguiendo una dieta mediterránea está vinculada con la prevención de varias enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer, hipertensión y diabetes tipo 2.
