Le régime méditerranéen se concentre sur la consommation de légumes, des légumineuses, des fruits, des grains entiers et des graisses saines d'olives, d'avocats, de noix et de graines. Les sucres ajoutés et les grains raffinés sont consommés rarement. Suite à un régime méditerranéen est relié à la prévention de plusieurs maladies chroniques telles que la maladie cardiaque, le cancer, l'hypertension et le diabète de type 2.
