Pflanzliche Basis Essen gewinnt an Dynamik. Ich kann nicht klicken Sie auf Netflix Vorschläge für Sie ohne einen Dokumentarfilm zu sehen, die Tugenden des Veganismus extoling. Wie wir tiefer in tauchen, was das bedeutet für unsere Ernährung, entstehen ein paar Variationen mit unterschiedlichen Konnotationen. Zwei der Mainstream pflanzlichen Ernährung sind vegane Ernährung und Vollwert-pflanzlicher Basis (WFPB) Diäten. Aber was ist der Unterschied?

Warum versuchen entweder?

Die Menschen wählen aus vielen verschiedenen Gründen wie Gesundheit, ethische Fragen oder Umweltbelange eine vegane Ernährung oder eine Vollwert-Ernährung auf pflanzlicher Basis zu folgen. Die Forschung zeigt, dass eine ausgewogene Ernährung voll von pflanzlichen Lebensmitteln eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten kann. In der Tat ist es wert einschließlich diesem Auszug aus einem 2016 Positionspapier von der Akademie der Ernährung und Diätetik:

Es ist die Position der Akademie der Ernährung und Diätetik, die in geeigneter Weise Vegetarier geplant, darunter vegan, sind Diäten gesund, ernährungsphysiologisch angemessen und können gesundheitliche Vorteile für die Prävention und Behandlung bestimmter Krankheiten. Diese Diäten sind geeignet für alle Phasen des Lebenszyklus, einschließlich Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit, Kindheit, Jugend, ältere Erwachsenenalter, und für Sportler. Vegetarier und Veganer sind bei reduziertem Risiko von bestimmten gesundheitlichen Bedingungen, einschließlich ischämischer Herzkrankheit, Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, bestimmte Arten von Krebs und Fettleibigkeit.

Was ist eine vegane Ernährung?

Während Vegetarier Fleisch, Fisch und Geflügel, vegane Ernährung nimmt sie einen Schritt weiter, ohne alle Lebensmittel, die von Tieren stammen, auch Eier und Milch beseitigen. Auch aus: Honig (von Bienen), Marshmallows (sie werden mit Gelatine, die aus Tierknochen und Hufe kommen), Kimchi (Fischsauce ist in der Regel ein Bestandteil) und Worcestershire-Sauce (enthält Sardellen). Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Linsen, Soja-Produkte, Nüsse und Samen sind Grundnahrungsmittel in einer veganen Ernährung.

Wie ist das unterscheidet sich von einem Voll Lebensmittel, Ernährung auf pflanzlicher Basis?

Eine ganze-Lebensmittel, Ernährung auf pflanzlicher Basis nicht unbedingt tierische Erzeugnisse ausschließen, jedoch betont, es ganz, nicht raffiniert, minimal verarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln. Es ist eine Diät auf Basis Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Linsen, Nüsse und Samen. Es gibt keine strengen Richtlinien für das, was sie mit sich bringt andere als die Konzentration auf pflanzlicher Lebensmittel und stark verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden.

Natürlich ist nicht alles „verarbeitet“ Essen schlecht. Es gibt einen Unterschied zwischen hoch verarbeitet und minimal verarbeitet. Zum Beispiel, Hummus verarbeitet werden könnte in Betracht gezogen, aber es gibt Sorten, die bieten mit minimalen Zutaten oder Zusatzstoffe und noch Nutzen für die Gesundheit bestehen. Smoothies werden auch als „verarbeitet“, da Sie eine Reihe von Lebensmitteln zusammen mischen. Aber noch einmal, wenn Sie nehmen nichts aus, und fügen Sie keine ungesunden Zutaten, können sie eine nahrhafte Option sein.

Welche Ernährung ist gesünder?

Sowohl eine vegane Ernährung und eine WFPB Ernährung können ein gesundes Essverhalten sein, wenn es richtig gemacht. Es hängt wirklich davon ab, was Sie zu essen. Sie können Lebensmittel finden, die technisch vegan sind, aber wenig oder gar keinen Nährwert haben. Das gleiche gilt für eine WFPB Diät: wenn Sie Sellerie essen, du bist nicht das Gleichgewicht der Nährstoffe, die Sie Funktion benötigen. Da eine WFPB Diät nicht raffiniert, nicht verarbeitete Lebensmittel, die aus Pflanzen gewonnen werden, betont, es gesunde Entscheidungen zu fördern neigt, aber wie immer ist der Schlüssel eine Reihe von pflanzlichen Lebensmitteln zu konsumieren, um sicherzustellen, werden Sie alles, was Ihr Körper braucht bekommen.

Haben Sie ein Veganer oder Voll Lebensmittel, Ernährung auf pflanzlicher Basis in Betracht gezogen? einige Performance-Kitchen prüfen, versuchen vegane Mahlzeiten!