Eine unserer Kernwerte ist, dass die Bequemlichkeit Sie nicht Ihre Gesundheit kosten muss. Ein Spaziergang durch Ihren typischen Lebensmittelanliegen offenbart eine Fülle von verpackten Lebensmitteln, die stark auf Zucker und Salz verlassen, um den Geschmack zu steigern - manchmal, wo Sie es am wenigsten erwarten würden. Um zu verstehen, warum es sich lohnt, Ihr Natrium und Zucker zu kontrollieren (und was wir tun, um Hilfe zu helfen) zu lesen.
Die Situation mit Natrium:
Ein erheblicher Teil des Anliegens gegenüber Natrium und der damit verbundenen Gesundheitsrisiken besteht darin, dass es einfach so einfach ist, zu verbrauchen, wenn Sie nicht Ihre Einnahme ansehen. Im Moment, 9 von 10 Amerikanern konsumieren zu viel Natrium. In der Tat, wenn Sie der durchschnittliche Person mögen, der isst 3,400 mg Natrium. Ein Tag (oder mehr) werden Sie aufwärts, um das empfohlene Tageslimit zu verdoppeln.
Okay, wo kommt das ganze Natrium aus?
Nach dem Zentrum für Krankheitssteuerung sind, wenn überschüssiges Natrium in unsere tägliche Ernährung eintritt, Restaurants und verpackte Lebensmittel sind am wahrscheinlichsten Täter. Im Durchschnitt stammt ein bloß 10% der Gesamtnatriumzufuhr von hausgemachten Mahlzeiten. Das bedeutet, dass "das Salz weglegen Shaker"Dein Mantra schneidet es einfach nicht. Was Wille ist eine Kombination von Etikett-lesen, um mehr selektiv zu sein, welchen Convenience-Lebensmittel Sie essen und mehr zu Hause essen.
Herz smart bekommen.
Von dem Nationale Akademie der Medizin zum American Heart Association, sind Experten einig, dass weniger Natrium weniger Risiko eines geringeren Risikos von Bluthochdruck (alias Hypertonie) und Herz-Kreislauf-Erkrankungen entspricht. Monique Tello, MPH, MPH aus dem Harvard Health Blog deutet darauf hin, dass die beste vorbeugende Medizin "mehr Früchte, Gemüse und Vollkornkörner isst und Lebensmittel hoch in Natrium- und ungesunden Fetten einschränken", das mit dem Sein gekoppelt ist "So körperlich aktiv wie möglich.”
Wusstest du schon?
Ein Teelöffel grobes Meersalz oder koscheres Salz können weniger Natrium als Tischsalz haben. Der Fang ist das ist das ist nach Ausgabe-Fewer Salzkristalle können auf den Löffel passen!
Diabetes verhindern oder verwalten.
Übermäßiges Natrium kann Ihr Risiko von Typ-2-Diabetes erhöhen. Wenn Sie bereits diabetisch sind, bedeuten dies nicht unbedingt auszuschneiden alle Natrium, aber von der Salzzufuhr sinkt, ist zwangsläufig, da Diabetiker ein Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen sind.
Kalium.
Wenn zu viel Natrium in Ihrer Ernährung ist, antwortet der Körper typischerweise, indem er es im Urin ausspült. Der Nachteil ist Kalium mitzunehmen. Diese beiden Mikronährstoffe haben ein vitales und komplexe Beziehung. Jede Muskelkontraktion in Ihrem Körper (einschließlich Ihres Herzmuskels) erfordert Kalium-eine hervorragende Erinnerung daran, warum wir es einen wesentlichen Nährstoff nennen.
Was wir tun, um Natrium zu kontrollieren.
Als Hersteller von bequemen gefrorenen Mahlzeiten halten wir es für wesentlich Verwenden Sie Salzverantwortung. Immerhin sind wir kein 1950er-Stil-Stil Fertiggericht. Deshalb haben wir es verpflichtend gemacht, dass unsere Mahlzeiten weniger als 500 mg Natrium enthalten. Wir machen auch einen Punkt, indem wir Gemüse mit Kalium, wie Broccoli, Butternut-Kürbis, verwenden, Grünkohl, Pilze und Süßkartoffeln. Schließlich verwenden wir Kräuter und Gewürze, um den Geschmack zu verstärken, anstatt mit dem Salzschüttler liberal zu sein. Unsere Thailändisches grünes Curry-Huhn Hat ein bescheidenes 290 mg Natrium, das in Natrium niedrig zeigt, muss nicht niedrig im Geschmack geraten.
Die Situation mit Zucker:
Es mag scheinen, wie er kocht, oder das gelegentliche Stück Kuchen ist genug, um den Zuckerzufuhr zu brennen, aber die Rolle von Zucker in unserem modernen Leben ist etwas komplizierter als das. Die gute Nachricht ist, wir befürworten kein Dessert-weniger Leben. Vielmehr ist es wichtig, einen breiteren Blick auf Ihre Essmuster zu nehmen. Wenn Sie zum Beispiel der durchschnittliche Amerikaner sind, können Sie möglicherweise so viel verarbeitete Lebensmittel essen 60% der Zeit. Gekoppelt mit dieser Tatsache, fügte Zucker hinzu 74% der verpackten Lebensmittel.
Okay, wo kommt all dieser Zucker aus?
Ähnlich wie Natrium, es ist leicht zu übertreiben, weil es nicht nur in Ihren Lieblingsbonden und Süßigkeiten ist. Von Dosen-Suppen bis zu Brot, Joghurtbecher, Salatdressing und Tomatensauce hinzugefügt Zucker in vielen Alltagsgegenständen, die Sie nicht unbedingt vermuten würden. Dies ist ein Teil davon, wie die durchschnittliche Person in den USA endet, wenn das empfohlene Limit eine wissende 42,5-Teelöffel Zucker-Zucker 13.3 Teelöffel. Mit diesen Tatsachen im Sinn ist es nicht schwer zu sehen, wie wir mit einer nationalen Fettleibigkeitsepidemie enden. In ähnlicher Weise war Typ-2-Diabetes einmal ungewöhnlich bei Kindern, aber die Tarife waren in den letzten Jahren auf dem Laufenden. Dr. Fran Cogen, Direktorin der Kinder- und Jugendlichen Diabetes-Programm-Programmattribute zu "Eine Explosion der verarbeiteten, hohen und schnellen Lebensmitteloptionen.”
Natürlicher vs. zusätzlicher Zucker.
Wenn wir über Ernährung sprechen, unterscheiden wir Zucker als natürlich auftretender oder zusätzlicher Zucker. Sie konsumieren wahrscheinlich den natürlich vorkommenden Zucker aus dem Essen von Früchten oder vielleicht Milch. Diese Lebensmittel sind nicht nur natürlich süßverkostet, sie geben Ihnen den Wert anderer Nährstoffe wie Faser, Vitamine und Antioxidantien. Zucker hinzugefügt, ist jede Form von Zucker oder Süßstoff, der zu Nahrungsmitteln hinzugefügt wurde, wenn es beispielsweise mit einem raffinierten weißen Zucker hergestellt wird. Dann gibt es künstliche Süßstoffe wie High Fructose-Maissirup oder Aspartam. Diese bieten überhaupt keinen Ernährungswert, daher nennen wir diese "leeren Kalorien" allgemein.
Was wir tun, um Zucker zu kontrollieren.
Das Gleichgewicht zu fördern, und Weniger Abhängigkeit von Zucker, haben wir uns eingesetzt, um uns mit den Werten der renommierten auszuruhen Mittelmeerküche. Dies bedeutet, sich auf Premium-Zutaten zu verlassen, einschließlich Kräutern und Gewürze, um unsere Mahlzeiten zu gewaschen, nicht überschüssiges Zucker oder Natrium. Die maximale Menge an zusätzlichen Zucker, die Sie jemals in unseren Mahlzeiten finden, sind 4 Gramm. Wir wechseln auch zu natürlichen Zuckern, wie Honig, Ahornsirup und organischer Kokosnusszucker.
Wir würden uns freuen, zu hören, wie Sie kreativ sind, Natrium und Zucker in Ihrer Ernährung zu kontrollieren. Teilen Sie Ihre Lieblings-Tipps und Tricks in den Kommentaren unten!
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Haftungsausschluss:
Dieser Artikel soll kein Ersatz für professionelle ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung sein. Suchen Sie immer den Rat Ihres Arztes oder anderer qualifizierter Gesundheitsanbieter mit Fragen, die Sie in Bezug auf einen Erkrankungszustand haben.