Es könnte Sie überraschen, zu wissen, dass die Geschichte von Tiefkühlkost erheblich ist, dass die Mikrowelle erheblich ist. Außerdem, aktuelle Studien zeigen, dass eingefrorenes Essen so nahrhaft ist, wenn nicht nahrhafter als neue Optionen. Wir haben einen langen Weg in Bezug auf Geschmack, Textur und Ernährungsbilanz. Aber wie begann die Praxis des Frusting-Essens zuerst? Lesen Sie für eine kurze Geschichte weiter.
1000 B.C.
Tausende von Jahren zurückging, benutzte die Chinesen isolierte Eiskeller, um das Essen so lange wie möglich zu machen. Es war wirksam, dass Fleisch und Gemüse durch die wärmeren Monate dauern. Andere Kulturen verwendeten wie die Griechen und Römer den Schnee, um Lebensmittel kalt zu halten. Dies sind frühe einige der frühesten Beispiele für gefrorene Nahrung.
1850-1920
Eisdosen wurden in den USA und anderen Ländern in der Mitte des 19. Jahrhunderts üblich. Sie kühlte Lebensmittel und hielten es kalt, aber sie brauchten eine kontinuierliche Versorgung mit Eis, oft von gefrorenen Teiche und Seen geerntet, dann in regionalen Einrichtungen gespeichert - nicht die bequemste Praxis.
1930
Clarence Frank Birdseye II von New Jersey patentierte eine Methode, um Fische für die kommerzielle Produktion einzufrieren. Er bildete Birdseye-Meeresfrüchte, Ltd. und begann, schnell eingefrorene Lebensmittel zu verkaufen. Bis 1928 hatte er einen Doppelgürtel-Gefrierschrank erstellt, der Vorläufer für die heutige Tiefkühlkosttechnologie war.
1940er Jahre
Nach der Einführung des Kältemittelfutters in den 1920er Jahren wurden separate Gefriergeräte, bekannt als Tiefkühlgeräte oder Brustgefriergeräte, in Häusern üblich.
1950er Jahre
Nach dem WWII treffen "TV-Dinner" den Markt. Von dem Lebensmittelgeschäft gekauft, wurden sie in den Ofen zu Hause erhitzt und kamen in Aluminiumgerichten mit separaten Fächern, ähnlich dem, was für Flugzeugfutter verwendet wurde. Diese Mahlzeiten dauerten 25 Minuten, um zu heizen.
1970er Jahre
Die Proliferation von Mikrowellen, die das Auftauen und Kochen von gefrorenen Mahlzeiten noch schneller gemacht haben.
1990
Die gefrorene Food Hall of Fame wird von der gegründet National Tiefkühl- & Kühlkostsvereinigung. Diese Organisation hat gegründet Frozene Lebensmittelmonat (März).
2011
Die Leistungsküche wurde gegründet, erbaute köstliche, ernährungsphysiologisch ausgewogene Mahlzeiten in einer Vielzahl von Aromen. Unsere innovative Flash-FREEZING-Technologie bewahrt Produkte, die auf dem Gipfel geerntet wurden. Anstatt überschüssiges Natrium und Zucker zu verwenden, um unseren Mahlzeiten Geschmack zu geben (wie gefrorene Mahlzeiten der Vergangenheit), verwenden wir Premium-Zutaten, Kräuter und Gewürze, um unsere weltweit inspirierten Rezepte zu schaffen.
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