Einfrieren von Lebensmitteln hilft uns, die Haltbarkeit zu verlängern, wodurch länger das Speichern von Lebensmitteln länger ist. Aber wussten Sie, dass es andere Vorteile von gefrorenem Essen gibt?
Beginnen wir am Anfang. Seit über 3.000 Jahren haben die Menschen Möglichkeiten gefunden, Lebensmittel bei kalten Bedingungen zu lagern, um Kulturpflanzen zu erhalten und sich durch den Winter aufrechtzuerhalten. Heute frieren die Menschen Nahrung aus unterschiedlichsten Gründen, von Komfort- und Kosteneinsparungen bis hin zu den Nährstoffvorteilen, um Lebensmittel auf Spitzenfrische zu erhalten.
Es ist Zeit, dass wir den Mythos entlassen haben, dass frisches Essen gesünder ist als eingefroren. FREEZING FOOD ermöglicht es uns, die Taste "Pause" im Wesentlichen auf den natürlichen Alterungsprozess von frischem Nahrungsmitteln, mit Vitaminen und Nährstoffen länger zu treffen. Lesen Sie weiter, um über die wichtigsten Vorteile von gefrorenem Essen zu erfahren.
Bequemlichkeit
Natürlich ist der beliebteste Nutzen des Einfrierens von Lebensmitteln. Gefrorene Mahlzeiten sind leicht zu transportieren Büround schnell, um sich nach einer intensiven Sitzung im Fitnessstudio zu Hause zu erwärmen. Gefrorene Früchte sind ein Grundnoteil von morgendlichen Smoothies, und das Einfrieren von vorgepreßten Gemüse macht Suppen, Pommes Frites und Beilagen schnell und einfach. Wenn Sie Ihre eigenen Produkte einfrieren oder ein fertig gefrorenes Essen online bestellen, ist esbereit, wenn du es bist.
Ernährung der Ernährung bei Peak Reichweite
Frisches Essen ist großartig, aber gefrorenes Essen ist oft nährstoffreicher als produziert im Supermarkt. Das Journal der Agrar- und Lebensmittelchemie eine Studie veröffentlicht. Vergleich von Vitamin-Retention in acht Früchten und Gemüse, als sie gekühlt wurden, gegenüber dem Gefrorenen. Die Studie gemessene Ernährungsgehalt von Mais, Karotten, Brokkoli, Spinat, Erbsen, grünen Bohnen, Erdbeeren und Heidelbeeren in verschiedenen Stadien der Lagerung und zeigten, dass der gesamte Vitamingehalt von Tiefkühlkost vergleichbar ist, wenn nicht höher als ihre frischen Kollegen.
Warum ist das der Fall? Wenn Sie eine Banane erwerben, ist es schon lange, bevor er Ihren lokalen Markt erreicht hat. Um am Laden anzutreffen, wird Ihre Produkte ausgewählt, bevor es seinen Höhepunkt erreicht hat, was bedeutet, dass es niemals sein volles Nährstoffpotential erreicht. In den Tagen (oder Wochen) der Reise von seinem Zuhause zu Ihnen, hat frische Produkte viel Zeit für Ernährungsinhalte, um manchmal zu verringern bis zu 50%. Im Gegensatz dazu wird produziert, dass er, der zu erfrieren bestimmt ist, in der Regel in der idealen Reifigkeit ausgewählt wird, dann flash-gefroren und bietet die beste Erhaltung der Nährstoffe.
Machen Sie Ihr Essen länger
Wenn Sie produzieren, frisch kaufen, können Sie dabei helfen, Ihre Obst- und Gemüse auf ihrem Gipfel zu erhalten, indem Sie in Ihrem Gefrierschrank Produkte ordnungsgemäß lagern. Das Einfrieren von Lebensmitteln kann es ordnungsgemäß helfen, bis zu 18 Monate nahrhaft und lecker zu bleiben!
Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie zum Einfrieren von Lebensmitteln auf dem Gipfel der Frische - idealerweise einfrieren, sobald Sie es nach Hause bekommen, wenn es nicht unterwegs ist. Als nächstes waschen und Trocknen Sie Ihre Produkte, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen. Legen Sie keine nassen Obst oder Gemüse in den Gefrierschrank, oder Sie werden mit einem gefrorenen Ziegelstein enden, der schwer zu trennen oder zu mischen ist. Stellen Sie schließlich sicher, dass Sie in einem luftdichten Behälter einfrieren, um maximale Frische zu gewährleisten. Gefrierschrankbrand geschieht, wenn erfrorenes Essen Luft ausgesetzt ist. Es ist im Wesentlichen harmlos, kann aber Geschmack, Textur und Ernährung beeinflussen.
Verringerung von Lebensmittelabfällen.
Da das Einfrieren eine großartige Möglichkeit ist, die Lebensdauer Ihres Essens zu erhöhen, kann es auch helfen, unnötige Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Wurden Sie jemals von den Kosteneinsparungen einer Tasche voller reifer Avocados versucht? Dann sind Sie mit dem Kampf, der versuchen, sechs Avocados in einer Spanne von 24 Stunden zu verbrauchen. Anstatt auf Guacamole zu wilden, würfeln Sie sie auf und werfen Sie die Brocken in einen Gefrierfreundlichen Behälter. Sie können sie später für einen Smoothie-Booster verwenden. Sie reduzieren Ihren Haushaltsmittelabfall, indem Sie das, was Sie für die nächsten Tage benötigen, vorbereiten, und dann den Rest einfrieren.
Bonus-Tipp: Bist du ein dedizierter Komposter? Bewahren Sie Ihren Kompost-Bin in Ihrem Gefrierschrank auf. Sie beseitigen unangenehme Gerüche in Ihrer Küche, indem Sie den abfallenden Prozess verzögern, bis er Ihren Außenbehälter trifft.
Ausgewogene Ernährung mit Anleitung von registrierten Ernährungsmitteln
Machtvolles Mahlzeit Prep and Freezing Den frischen Früchten und Gemüse können Sie dazu beitragen, dass Sie eine ausgewogene Ernährung essen, die Ernährungsrichtlinien von registrierten Ernährungsmitteln erfüllt. Neben dem Einfrieren Ihrer eigenen Mahlzeiten und Zutaten gibt es viele gefrorene Food-Vorteile, die es wert sind, ein Teil Ihres beschäftigten Lebensstils zu machen.
Die Leistungsküche schafft köstliche, ernährungsphysiologisch ausgewogene Mahlzeiten, um eine Vielzahl von Lebensstils, Diäten und Geschmäcken zu passen. Unsere frischen Produkte wird in der Spitzenreife ausgewählt und dann blitzgefroren, was zu einer optimalen Erhaltung der Nährstoffe führt. Anstatt überschüssiges Natrium und Zucker zu verwenden, um unseren Mahlzeiten Geschmack zu gebenWir verwenden Premium-Zutaten, Kräuter und Gewürze, um unsere global inspirierten Rezepte zu schaffen.
Hast du diesen Beitrag genossen? Bleiben Sie in dem Wissen mit mehr Ernährungstipps und exklusiven Promo-Angeboten - Abonnieren Sie unseren Newsletter.