Ursprünglicher Autor: Kelly Jones, MS, RD, CSSD, LDN
Sie hören wahrscheinlich überall auf Pflanzenbasis, da sie beliebter sind als je zuvor, aber der Veganismus kann einen körperlich aktiven Lebensstil aufrechterhalten? In diesem Artikel decken wir die Grundlagen der pflanzenbasierten Diäten, potenziellen Vorteile ab, und warum folgende professioneller Athleten eine pflanzliche Ernährung folgen. Sie werden sehen, wie Athleten, die an einer Vielzahl von Sportarten teilnehmen - von der Ultra-Endurance, die bis zum olympischen Heben läuft, erwiesen haben, dass Sie kein Fleisch brauchen, um Muskeln aufzubauen und optimale Leistung zu unterstützen.
Was essen Veganer?
Vegane Diäten schließen alle tierischen Produkte aus, die zum Hauptanliegen führen, die Menschen über einen anlagenbasierten Essansatz integrieren können: das Missverständnis, das sie nicht genug Protein erhalten. Was die meisten nicht erkennen, ist, wie reiche Pflanzenfutter in diesem strukturellen Nährstoff sind. Zu den veganen Proteinquellen gehören Hülsenfrüchte, ganze Körner, Gemüse, Nüsse und Samen. Während eine vegane Ernährung nicht unbedingt verarbeitete Lebensmittel ausschließt (und viele vorbereitete Optionen im Lebensmittelgeschäft), neigen diejenigen, die diesem Essmuster folgen, um eine höhere Einnahme von Früchten, Gemüse und anderen ganzen Pflanzenfutter zu haben.
Vegane Ernährungsleistungen
Mit einer hohen Ansaugung von Pflanzenfutter kommt eine hohe Einnahme von Faser, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Im Vergleich zu den Essmustern von Omnivores sind vegane Diäten als schützender vor Chromkrankheiten wie Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, Krebs und sogar aller-Ursache-Mortalität. Die positive Auswirkungen auf Gut Microbiota in Verbindung mit einer veganen Ernährung kann Entzündungen reduzieren, um die entzündungshemmenden Vorteile einer großen Vielfalt von zuzusetzen Phytochemikalien (Wirkliche nützliche Chemikalien in Pflanzen). Durch die Begrenzung der Entzündungen und der unterstützenden Herzfunktion gibt es einen guten Grund zu der Annahme, dass pflanzliche Diäten nicht nur ausreichend sind, sondern möglicherweise Vorteile bieten können erweitert athletische Leistung.
Der Aufstieg der Athleten nach veganen Diäten
Die Tennessee-Titans 2018 erhöhten das Bewusstsein für den Veganismus für die Leistung, als ihre beste Saison in über einem Jahrzehnt passierte, während 15 Spieler folgten vegane Diät. Das Jahr vor dem Jahr ging der Waldgrüner Fußballverein in Großbritannien ganz vegan. Sogar die Fans essen an der Stadion. Und es hört dort nicht auf. Sowohl Männer als auch Frauen in jedem professionellen Sport werden pflanzlich basieren und nicht zurückkehren.
Nate Diaz - UFC-Kämpfe
Nach dem Spott seines veganen Lebensstils über den oberen UFC-Kämpfer Connor McGregor, Nate Diaz schüttelte die Welt von McGregor einreichen., dann-ufc-federweight-Champion. Diaz aß viel Fast Food aufwachsen, und sein Übergang zu einer veganen Ernährung begann mit der Beseitigung der Milcherei. Er hat erwähnt, dass er immer noch Kritik erhält, aber die Intensität seines Trainings und seiner Erfolge ist Kritiker beweisen falsch.
Venus Williams - Tennis
Nachdem er 2011 eine Autoimmunerkrankung diagnostiziert hatte, erhielt Williams eine Autoimmunreinordnung, die Muskel- und Gelenkschmerzen verursacht, eine rohe vegane Ernährung. Sie behauptet es "änderte ihr Leben"Die Verbesserung der Symptome und Erlaube, dass sie sich in Tennis weiter auszeichnen kann. Sie ist die erste Afroamerikanerfrau, die Nr. 1 in der Welt in der offenen Ära rangiert und ist für die Rekord für die olympischen Medaillen gebunden, die von einem männlichen oder weiblichen Tennisspieler gehalten werden. Tennis Great Novak Djokovich folgt auch einer veganen Ernährung.
TIA Blanco - Surfen
TIA war ein lebenslanger Vegetarier, bevor er zu einer veganen Ernährung für Tierschutzgründe umgügte. Zwei Jahre nach dem Switch behauptete sie den Sieg beim International Surfing Association Open Women's World Championships. Sie ist jetzt ein Zweimaler Weltmeister.
Kyrie Irving - Basketball
Nach dem Anzeigen des Dokumentarfilms Was für die GesundheitKyrie Irving trug zu einer veganen Ernährung um und fuhr als Top-NBA-Performer fort. Der Celtics Point-Guard befürwortet sogar für eine pflanzliche Ernährung in einer Nike-Anzeige im Jahr 2017, die seine dribbelnde Fähigkeiten zum Veganismus.
Kendrick Farris - US Olympische Gewichtheben
Während Farris in der Vergangenheit bereits zwei olympische Teams gemacht hatte, nachdem er auf a Pflanzenbasierte Diät, qualifizierte er sich für sein drittes olympisches Team und brach zwei amerikanische Aufzeichnungen. Er war der einzige olympische Lifter, der Team USA darstellte und sagte, er wundert sich, warum er den Schalter nicht früher gemacht hat.
Scott Jurek - Ultramarathon läuft
Scott ist in und außerhalb der laufenden Welt bekannt und ist führend in der pflanzenbasierten Ernährung für Sportler. In letzter Zeit stellte Scott den Rekord so ein, dass er der schnellste ist, um ein abzuschließen Trek von 2.189 Meilen von Georgia nach Maineentlang des appalachischen Weges. Er erlebte dies trotz einer Quadrizeps-Verletzung frühzeitig, was auf dem Weg heilte.
Dotsie Bausch - Innenspur Radfahren
Nach dem Umschalten auf eine anlagenbasierte Ernährung behauptet Bausch, in einem Alter, in dem andere in ihrem Sport in den Ruhestand sind, ihre jüngeren Teamkollegen nicht mit ihrer Ausdauer mithalten konnten. Ihre Kraft stieg dramatisch, sie erholte sich schneller und sie wurde der Älteste Frau in ihrem Sport auf einem olympischen Podium stehen. Bausch ist seitdem gegründet Switch4good.herauszufinden, dass die Milchprodukte nicht für eine optimale Leistung notwendig ist.
Erfolg über eine vegane Ernährung
Erkundung eines pflanzenbasierten Essansatzes kann leicht sein, wenn Sie die Vielfalt integrieren und bequeme, nährstoffdichte Optionen zur Hand haben. Wenn Sie sicherstellen, dass Sie genügend Totalsenergie essen, sind hier ein paar Dinge zu berücksichtigen:
Überprüfen Sie das Protein Ihres Fleischalternativs
Lebensmittel wie Jackfruit, Mandelmilch, Kokosnussjoghurt und viele vegetarische Burger enthalten keine erheblichen Proteinmengen. Stellen Sie sicher, dass Sie Labels lesen, um den Proteingehalt zu überprüfen, anstatt Annahmen zu erstellen.
Essen Sie eine Vielzahl von Pflanzenproteinen
Während alle Anlagen alle wesentlichen Aminosäuren enthalten, enthalten die meisten ein oder mehrere in begrenzten Mengen. Die Forschung zeigt, dass die Ernährung einer Vielzahl von Pflanzen im Laufe des Tages angemessene essentielle Aminosäuren für die durchschnittliche Person liefert, aber es kann den Athleten zugute kommen, um Pflanzen zu koppeln, um die Muskelerziehung zu optimieren. Betrachten Sie das Paar von mindestens zwei der folgenden Möglichkeiten: Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse und Nüsse und Samen. Leistungsküche vegane Mahlzeiten Bieten anlagenbasierte Protein, Vitamine, Mineralien, Phytochemiken und Faser.
ES-Eiweiß konsequent den ganzen Tag über
Es ist üblich, viel Eiweiß nach einem Training und beim Abendessen zu essen, aber die Forschungen zeigen, dass alle 3-4 Stunden den ganzen Tag über mäßige Beträge verbraucht werden, ist am besten für die Maximierung der Muskelproteinsynthese. Beim Frühstück integrieren Sie Sojamilch, Nüsse, Samen und Vollkornkörner in nährstoffdichte Schüsseln, oder haben Sie einen Tofu-Scramble. Betrachten Sie den ganzen Tag über Mini-Mahlzeiten und nicht größere Mahlzeiten und kleinere Snacks. Leistungsküche Ingwer Miso. Die Schüssel ist eine hervorragende Option für pflanzliche Protein- und Erholungsnährstoffe.
Nährstoffe, um drohend zu sein
Bei schlechtem Planen oder Fehlen einer Vielzahl ganzer Pflanzenfutter können vegane Diäten in Nährstoffen wie Eisen und Vitamin B12 niedrig sein. Ziel, viele Hülsenfrüchte, eine Vielzahl von ganzen Körnern und Grünen zu erhalten, um angemessenes Eisen zu erhalten.
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