Les avocats ont une réputation bien méritée comme un superfood, étant donné qu'ils se vantent d'antioxydants, d'oméga-3s, de magnésium, de potassium, de fibres, de la fibre, de b, c, de d, e et k vitamines. Ce fruit fantastique (oui, fruit) a de nombreux avantages et l'huile extraite d'eux est également impressionnante. Continuez à lire pour savoir pourquoi nous utilisons l'huile d'avocat, à la fois dans nos nouveaux produits et notre cuisines à la maison.
1) ça a bon goût
La lumière de l'huile d'avocat, la saveur fraîche se prête à de nombreux plats et est compatible avec presque toutes les autres saveurs. Avec un goût plus neutre que des huiles similaires en nutriments-denses (pensez à l'huile d'olive, à l'huile de noix de coco et à l'huile de graines de lin), l'huile d'avocat est également à la maison dans des produits de boulangerie, car il se trouve dans des plats sautés.
2) il a un point de fumée élevé
Quand cela vient à Sélection de huiles de cuisson, il est important de considérer le point de fumée. Chaque huile a une température spécifique auquel elle commencera à fumer, brûlant l'huile (et votre repas). Cela affecte non seulement la saveur négative; La trop cuvette impacte la valeur nutritionnelle et peut créer radicaux libres et potentiellement cancer du cancer-causant des carcinogènes. Par conséquent, il est préférable de choisir une huile de pointe de fumée élevée comme l'huile d'avocat lors de la cuisson avec des températures élevées. L'huile d'avocat a l'un des points de fumée les plus élevés de toutes les huiles de cuisson: 520 ° F. Une fois que vous l'avez essayé, vous serez ravi de réaliser ce sort parfait sur votre steak et de frire des légumes avec juste la bonne quantité de croustillant. Les huiles avec des points de fumée inférieure sont les meilleures pour la finition des plats plutôt que de les cuire. Pensez une bruine d'huile de noix sur votre salade d'épinards d'été, ou une huile d'olive extra vierge avec du vinaigre balsamique pour tremper le levain frais.
Le saviez-vous?
L'huile d'avocat est l'une des rares huiles comestibles ne pas fabriqué à partir d'une graine. L'huile d'avocat est faite à partir de la pulpe de fruits autour de la fosse.
3) c'est tellement polyvalent
Grâce à sa saveur légère et à son point de fumée élevé, l'huile d'avocat peut être utilisée dans une grande variété de recettes différentes et de styles de cuisson. Par exemple, il est également délicieux dans la cuisson, la barreau, la cuisson et les pansements et les marinades. Les options sont presque infinies.
4) Il est riche en nutriments
L'huile d'avocat a de nombreux éléments nutritifs trouvés dans les avocats. Il est élevé dans l'acide oléique, la lutéine, les graisses monoinsaturées et les vitamines A, E et D. Comment cela affecte-t-il votre corps? Les acides oléiques, également comme des acides gras oméga, sont censés avoir des propriétés bénéfiques qui aident Empêcher certaines maladies et plus de pression artérielle. La lutéine est un caroténoïde naturel (AKA, vitamine dérivée de la plante) dans une variété d'aliments à base de plantes et on pense à améliorer la santé des yeux. De plus, des acides gras monoinsaturés, communément appelés «graisses saines», aident à protéger contre la maladie cardiaque. Vitamine E, un puissant antioxydant, peut aider votre corps à lutter contre des dommages radicaux libres dans les cellules.
Le saviez-vous?
L'huile d'avocat est un excellent ajout à vos routines de soin de la peau et des cheveux. Avec des antioxydants et des propriétés anti-inflammatoires, l'huile d'avocat est une excellente lotion pour la peau apaisante et sensible, ou comme un masque de cheveux de douche pour nourrir les cheveux secs.
5) Il aides à l'absorption antioxydante
Certains nutriments sont solubles dans les graisses, ce qui signifie qu'ils nécessitent des graisses à absorber par votre corps. De nombreux antioxydants trouvés dans les fruits et les légumes sont meilleur absorbé quand ils sont consommés conjointement avec des graisses saines, telles que l'huile d'avocat.
6) C'est adaptable à votre régime alimentaire spécifique
Grâce à ses avantages pour la santé et à ses faibles niveaux de graisses saturées, l'huile d'avocat s'adapte facilement à de nombreux régimes différents. Par exemple, c'est végétalien, céchéologiqueet convient à la Lignes directrices d'un régime méditerranéen. Le meilleur de tous, ajout de l'huile d'avocat à votre plan de repas est facile:
- Échangez votre cuisson ou votre huile de cuisson pour l'huile d'avocat.
- Faites une simple vinaigrette à la salade à l'aide d'une huile d'avocat, d'un vinaigre balsamique et d'une pincée de sucre brun.
- Essayez de nouveaux repas de Luvo qui incorporent l'huile d'avocat.
- Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'avocat à votre recette de smoothie préférée.
Avez-vous déjà essayé de cuisiner avec de l'huile d'avocat? Quelle est votre recette d'huile d'avocat préférée? Faites le nous savoir dans les commentaires!
Restez dans la connaissance avec plus de conseils sur la nutrition et des offres exclusives promotionnelles - Rejoignez notre newsletter.