Connecting The Dots Between Nutrition And Disease Prevention - Performance Kitchen

Ce n'est pas une surprise de nos jours que nos cycles de nouvelles sont dominés par COVID-19, la maladie causée par le nouveau coronavirus. Alors que nous commençons à mieux comprendre qui peut être au plus grand risque d'hospitalisation et, finalement succomber à Covid-19, l'importance de manger une alimentation saine et équilibrée est devenue de plus en plus claire. Je ne sais pas comment? Laissez-moi expliquer.

Le lien potentiel entre Covid-19 et diabète

Des chercheurs À New York a étudié les caractéristiques de plus de 4 000 patients présentant des cas confirmés de Covid-19 et ont constaté qu'après avoir été âgée de plus de 65 ans, avoir un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 40 était le principal prédicteur du risque d'hospitalisation. IMC Le rapport de votre taille au poids est-il souvent utilisé comme mesure d'obésité (BMI de plus de 30 ans) et obésité sévère (BMI de plus de 40 ans). Même si L'IMC n'est pas un indicateur parfait de l'état de santé individuel, plus votre IMC est élevé, plus vos chances sont élevées de développer des maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires (CVD).

Le diabète et le CVD ont également été liés à de mauvais résultats de Covid-19. La même étude de New York a constaté que les patients présentant une défaillance cardiaque préexistante étaient 4 fois plus susceptibles d'être hospitalisés et les patients présentant un diabète préexistant étaient 3 fois plus susceptibles d'être hospitalisés. Dans un autre étudierUne analyse de 45 000 patients Covid-19 confirmés de Chine a révélé que, tandis que moins de 1% des patients en bonne santé sont morts de Covid-19, le taux de mortalité était de 10,5% chez les patients atteints de CVD et de 7,3% chez les patients atteints de diabète.

Nous savons toujours qu'une bonne nutrition est importante, mais la consommation de consommation peut être plus importante que jamais.

Le fait que COVID-19 puisse être plus sévère parmi ceux avec obésité, CVD et / ou diabète est particulièrement quant à la quantité de poids 121,5 millions d'Américains (Près de la moitié de la population américaine!) On estime avoir une certaine forme de CVD, plus de 30 millions d'Américains ont été diagnostiqués avec le diabète et 88 millions d'Américains peuvent avoir un pré-diabète. Les États-Unis luttent également une épidémie d'obésité; 42% des Américains sont obèses et presque 1 sur 10 sont gravement obèses. Compte tenu de ces chiffres, il est essentiel de se concentrer sur la manière dont nous pouvons réduire le risque de développer ces maladies chroniques et Gérer le diabète préexistant et cvd.

Repas cubains

L'importance d'une alimentation équilibrée pour la prévention des maladies

Les bonnes nouvelles Est-ce que manger une alimentation saine et équilibrée contribue grandement à réduire le risque de maladie chronique et à gérer du poids. Mais qu'est-ce que cela signifie exactement? En bref, il moyens En se concentrant sur des glucides complexes tels que des grains entiers, des fruits et des légumes, incorporant des noix et des graines, en choisissant des graisses saines, telles que les acides gras oméga-3 trouvés dans les fruits de mer, les graines de lin et les noix et limitant la consommation de sucres d'aliments hautement transformés, de sodium et de sucres.

Deux études publiées plus tôt ce mois-ci dans le Journal médical britannique a constaté que ceux qui mangeaient plus de grains entiers, comme le riz brun et la farine d'avoine, avaient un 29% moins de chances de développer un diabète sur un cours moyen de 24 ans et ceux qui ont mangé environ une troisième tasse davantage de fruits et de légumes avaient un 25% moins de chances de développer un diabète sur 16 ans.

Repas méditerranéens

Même avant que Covid-19 ont essentiellement repris nos routines quotidiennes, le fardeau de la mauvaise nutrition est évident. Une mauvaise alimentation a été attribuée à environ 530 000 décès aux États-Unis en seulement 2016, et le Top 6 facteurs de risque alimentaire Lié à la mort aux États-Unis, il y avait une faible intensité de grains entiers, de noix et de graines, de fruits, de légumes et d'acides gras oméga-3, ainsi que d'une consommation élevée de sodium. Nous savons toujours qu'une bonne nutrition est importante, mais la consommation de consommation peut être plus importante que jamais.

Comment les diététistes peuvent aider

À la cuisine de la performance, nous vous permettons de bien manger et d'aider à la prévention des maladies. Nos repas sont conçus par les chefs, approuvés par des diététistes inscrits et fabriqués à la main dans de petits lots à l'aide d'ingrédients minimisés. Nous utilisons des grains entiers, limitons l'utilisation de sucres de sodium et ajouté, et assurons d'inclure au moins 1 tasse de légumes dans tous nos plats. De plus, nous cuisinons tous nos repas avec de l'huile d'avocat, ce qui est un huile dense nutritive avec des acides gras oméga-3. Nous avons aussi divers Ballons de repas, comme nos plans de repas de 7 jours basés sur un régime alimentaire de 1200 kcal, 1500 kcal ou 2000 kcal. Nos diététistes inscrits en magasin peuvent également travailler avec vous pour concevoir un plan de repas qui répond à tous vos objectifs de santé et de nutrition, qu'ils perdent du poids, de gérer votre diabète ou de trouver simplement des repas pratiques, délicieux et sains.

Clause de non-responsabilité:

Cet article est destiné à des fins d'information uniquement. Il n'est pas destiné à être un substitut d'avis médical, de diagnostic ou de traitement professionnel. Recherchez toujours l'avis d'un professionnel de la santé qualifié avec toutes les questions que vous pourriez avoir concernant le régime alimentaire.

Cet article a été examiné par un médecin, Dr Robert Graham, pour une précision supplémentaire.